为什么猪肉鸡肉鸭肉的肉质口感不同?

2023-06-04 05:05:54 来源:南方养生网

(资料图片仅供参考)

猪肉、鸡肉和鸭肉本就不是一个品种，所以口感当然是不一样的。猪是大型动物。而鸡鸭是属于禽类。猪肉可做不同的菜品。猪五花肉就可以红烧和炸丸子。鸡鸭做另外的菜品。鸡和猪肉可以一起红烧、酱爆鸡丁。鸭子可以炒着吃，像葱酱爆鸭片、扒鸭条、盐水鸭、最经典的有北京烤鸭等，就不一一介绍了。

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